–
Hozzávalók
- 1 adag zöldség curry fűszerkeverék
- 1 szál sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 tojás
- 3 ek zabpehelyliszt
- 1 tk útifűmaghéj
- fél tk só
- kókuszzsír a kisütéshez
- fél fej cékla
- 1 répa
- fél uborka
- fél alma
- fél kápia paprika
- 10 cm-nyi póréhagyma
- 1 tk dijoni mustár
- 3 tk agavé szirup (vagy bármilyen preferált édesítőszer)
A zöldségfasírt alapanyagait a tojás, liszt és kókuszzsír kivételével késes aprítóba tesszük és alaposan összevagdaljuk. Egy tálba tesszük a masszát és beleütjük a tojást. Belekeverjük a lisztet, útifűmaghéjat. Pogácsákat formázunk belőle és közepesen meleg kókuszzsírban világosbarnára sütjük mindkét oldalát.
